如果说豆腐中有名品的话，那一定是初堂豆腐。使用海水制成的卤水，使其以柔软和香浓的味道而闻名。直接吃时，豆腐的清淡味道无与伦比，而加入各种配料和调味品后，其辛辣味也是一种特别的美味。

99 Chodangsundubu-gil, Gangneung-si

这是把土豆研磨成小泥团，再加上各种蔬菜蒸煮而成的美食。含有丰富的 淀粉，口感劲道；并用热乎乎的鍉鱼汤煮成，非常清淡可口。加上刀切面 的土豆粉团刀切面很大众。

314-5 Byeongsan-dong, Gangneung-si

新鲜又筋道的海鲜配上清脆的蔬菜, 再加上酸辣香甜口味的肉汤, 非常可口。每家店里使用的水拌生鱼片食材和肉汤都很有特色，可以根据喜好来 选择品尝。

86-133, Sacheonjin-ri, Sacheon-myeon, Gangneung-si

江陵人特别喜欢咖啡，所以把江陵打造成了咖啡城市。 从被称作原豆咖啡第一代匠人的朴利秋先生的“波希米 亚”入驻江陵开始，咖啡文化通过咖啡工厂“Terarosa”及 经营咖啡农场和咖啡博物馆的“Coffee Cupper”，逐渐形 成咖啡热潮。伴随人们开始喜欢上咖啡味，出现了许多咖 啡师和咖啡馆，目前还经营为韩国各地提供咖啡的烘焙 工坊。江陵是韩国人口对比咖啡馆最多的城市，在哪儿都 能品尝到优质咖啡。

286-4 Gyeonso-dong, Gangneung-si

江陵传统市场是汇集了来自山、田野和大海的各种食材的美食天堂。包括 汤饭一条街、甜辣鸡块一条街，各处都有刺激五感的美食让人停下脚步。
- 锅炉中煮出的浓郁牛头肉汤
- 油炸鸡块混合甜辣酱制成的鸡肉块
- 自制鱼饼可乐饼，使用添加了蔬菜或奶酪的鱼饼油炸而成
- 将糖饼浸入冰淇淋中享用的冰淇淋糖饼

21 Geumseong-ro, Gangneung-si